Hacé tu propia huerta: cómo armar tu compost, paso a paso

Con esta nota arranca «Hacé tu propia huerta», nuestra serie para cultivar en casa. Empezamos por la base: el compost, un abono gratis hecho con restos de la cocina y del jardín, que puede reducir a la mitad tu bolsa de basura y ayuda a que la tierra arenosa de Cariló retenga agua.

Cómo armarlo en el jardín, paso a paso

• Elegí un lugar a la sombra, donde no se junte agua.

• Armá un corralito con tablas o pallets, con tapa y apoyado sobre la tierra. Mejor si tiene dos partes: una se va llenando mientras la otra se composta.

• Empezá con una capa de secos: hojas, pasto seco, ramitas.

• Sumá encima los restos de cocina, cortados chiquitos, y mezclá.

• Tapá siempre con otra capa de secos: así no hay olor ni mosquitas.

• Revolvé una o dos veces por semana para que entre aire.

• Mantenelo húmedo como una esponja exprimida: ni seco ni chorreando.

Si tenés poco espacio: compost en balde

• Conseguí un tacho de pintura vacío de 20 litros y dos tapas.

• Hacele agujeros de un centímetro en la base.

• Apoyalo sobre cuatro tapitas de gaseosa, encima de una de las tapas: esa tapa junta los líquidos.

• Poné la otra tapa arriba, sostenida con cuatro broches de ropa: entra aire, pero no lluvia.

• Dejalo en un patio o balcón, a la sombra, y cargalo igual que en el jardín: secos, restos, secos.

• Cuando se llena, empezá otro balde mientras el primero termina.

• El líquido que cae a la tapa de abajo no va directo a las macetas.

Si venís solo los fines de semana: juntá los restos en un tachito con tapa en la cocina, no más de dos o tres días. Antes de volver a la ciudad, vacialo en la compostera, tapá con secos y revolvé en cada visita. Como los restos de cocina tienen mucha agua, casi nunca hace falta regar.

Qué SÍ va

• Húmedos o verdes: cáscaras y restos de frutas y verduras; yerba, café y saquitos de té; cáscaras de huevo; servilletas y papel de almacén con restos de comida. Cítricos, pocos y trozados.

• Secos o marrones: hojas secas, pasto seco, ramitas cortadas, cáscaras de frutos secos, papel y cartón sin impresiones ni plástico, aserrín y viruta.

• La medida: por cada balde de verdes, uno o dos de secos.

• Pinocha: poca y mejor triturada, no más del 10% de la pila, porque tarda mucho en descomponerse.

• Lo que sobre de pinocha y poda se puede llevar al Punto Verde Sur (Corbeta Agradable y Arcachón), con un jardinero inscripto en el registro municipal.

Qué NO va

• Carne, pollo, pescado, huesos y grasa.

• Lácteos y aceites.

• Comida cocida (como mucho, un poquito de fideos o arroz).

• Caca de perros y gatos.

• Papel higiénico, pañales, toallitas y trapos de limpieza.

• Colillas, cenizas, medicamentos, plásticos, vidrios y metales.

• Lavandina, insecticidas u otros químicos: matan a los microbios que hacen el trabajo.

Cuánto tarda y cómo saber que está listo

• Tarda unos cuatro a seis meses: más rápido en verano, más lento en invierno.

• Está listo cuando es oscuro y parejo, suelto, huele a tierra húmeda y ya no se reconoce lo que pusiste.

• Pasalo por una malla o una bolsa de cebollas: lo que queda grueso vuelve a la compostera.

• Mezclalo con la tierra de macetas, canteros o huerta.

Problemas comunes

• Huele mal → le falta aire o le sobra agua: sumá secos y revolvé.

• Mosquitas → está muy húmedo: revolvé y dejá siempre una capa seca arriba.

• Muy seco u hormigas → regá un poco.

• Pelusa blanca → son hongos que ayudan: todo bien.

• Larvas en primavera o verano → suelen ser de mosca soldado, que también ayudan.

• ¿Ratas? → no aparecen si no ponés carne, pollo ni pescado.

En las próximas notas de la serie vamos a reproducir flores por gajos y a plantar aromáticas, lechugas (también en agua, sin tierra) y tomates. ¿Ya compostás en tu casa de Cariló? Contanos en Instagram, @elfarodecarilo.