El mate yuyero: un artesano de Misiones inventó un mate con dos huecos para que la yerba no se lave

Hay pocas costumbres más argentinas que cebar un mate, y pocas quejas más repetidas que la de la yerba lavada. Jorge Martinelli, un artesano de El Soberbio, en Misiones, decidió resolverla con un diseño propio: el mate yuyero, un mate con dos huecos en lugar de uno.

Una cocina a leña y seis hermanos

La historia empieza lejos de cualquier taller. «Mis luchas con el mate vienen desde mi infancia, cuando los seis hermanos nos sentábamos alrededor de una cocina a leña a tomar mates con mi papá», le contó Martinelli a El Faro de Cariló. Aceptar ese sabor amargo, recuerda, «significaba la transición entre ser niño o ser hombrecito».

Años después empezó a diseñar y fabricar mates «como manera de recordar a Don Olimpio Martinelli», su padre, ya fallecido. «Siento que el éxito de mi trabajo es porque cada mate que diseño me lo imagino en las manos de mi papá.»

Un solo diseño para todos los problemas

Martinelli enumera las quejas de cualquier matero: que el mate está muy fuerte, que la yerba se lavó, que el agua está muy caliente, y qué pasa si le ponemos unos yuyitos o un poco de azúcar. «Todos esos problemas logré solucionarlos con un solo diseño», dice.

El hueco grande es para la yerba de todos los días. El chico es para los yuyos o las hierbas que cada uno le agrega, y es por ahí donde se echa el agua. El agua entra por abajo, pasa primero por las hierbas y recién después llega a la yerba. Así, según su creador, la yerba no se lava tan rápido, el sabor de los yuyos se aprovecha más y se evitan las quemaduras.

Cómo se ceba

Hay un detalle que Martinelli considera clave: la bombilla tiene una sola posición. «Debemos agarrar el mate con la mano izquierda por la parte más gruesa y colocar la bombilla de modo tal que quede apuntando hacia nuestro cuerpo. Esa es la única manera», explica. Cualquier otra posición complica el cebado.

Del prototipo a la patente

El primer prototipo se lo llevó a su mamá, que le dijo que le parecía excelente. Después hizo algunos ejemplares y se los regaló a amigos y clientes, pero las primeras opiniones «eran bien desalentadoras».

«Un día, ya casi desilusionado, hice un video del mate y se lo mandé a Marcelo De Bellis, quien me respondió que soy un genio», cuenta. «Fue entonces que decidí patentarlo y ponerme a producir.» El empujón final llegó cuando su amigo Antonio Franza lo invitó a la Feria Matear: «Lo demás fue todo grandioso».

Cinco yuyeros

Hoy hay cinco modelos de mate yuyero. Martinelli llama «mate yuyero antilavado» a todo mate con el mismo sistema de cebado por abajo, sea cual sea su forma o su material:

• ovalado, de madera;

• circular, de madera;

• de calabaza;

• forrado en cuero;

• con detalles de alpaca.

El yuyero es parte del catálogo de Mates Martinelli, con más de 60 modelos de mates artesanales y personalizados, además de grabados láser para empresas.

Lo vamos a probar en Cariló

Este verano queremos probarlo donde el mate se toma de verdad: en la playa. Lo contaremos en una segunda parte de esta nota.

Cómo conseguirlo

Mates Martinelli no tiene tienda online: los pedidos se hacen por WhatsApp, con un número para ventas por unidad y otro para mayoristas, y hace envíos a todo el país. Según su creador, el precio por unidad es de $20.000 (noviembre de 2026); el costo del envío se consulta por WhatsApp.

• Mates Martinelli · El Soberbio, Misiones

• Ventas por unidad (WhatsApp): +54 9 3755 67-1958 · $20.000 + envío

• Ventas mayoristas (WhatsApp): 3755-596687

• Instagram: @mates._martinelli y @jorgemartinelli18 · Envíos a todo el país

Nota propia de El Faro de Cariló. No es publicidad: no hubo ningún pago por publicarla.